Про харчові відходи та глобальне потепління

Коли ми думаємо про речі, які шкодять нашій планеті, насамперед приходять на думку труби й розливи нафти, чи не так? Мало хто згадає запліснявілі залишки їжі в холодильнику. Проте, саме харчові відходи найбезпосереднішим чином впливають на зміну клімату. Доповідь ООН про використання продовольчих ресурсів стверджує, що близько 40 % харчових продуктів, вироблених у США, опиняється на смітнику. У Європі щорічно викидається 100 млн тонн харчових продуктів. І це відбувається тоді, коли майже мільярду людей нема чого їсти.Не варто забувати, що виробництво…